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金针菇怎样拌最好吃凉拌 原来方法是这样的

  金针菇是我们经常吃的食用菌类,一般吃金针菇都是用来金针菇涮着吃。其实,金针菇也可以吃法多样。那么,金针菇怎样做比较好吃。今天,就跟大家分享一个凉拌金针菇。要说金针菇怎样拌最好吃凉拌,原来方法是这样的。

金针菇怎样做比较好吃

金针菇怎样做比较好吃

  凉拌金针菇家常简单的做法:

  材料:金针菇半斤、黄瓜1根、干豆腐3张、火腿肠2根、香菜2棵、油盐适量、香油1汤匙、大蒜3瓣、干辣椒5-6个、生抽2汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙。

凉拌金针菇家常简单的做法

凉拌金针菇家常简单的做法

  做法:黄瓜和香菜洗净备用,把金针菇切去根部,再把金针菇撕成小朵,黄瓜、干豆腐、火腿切成丝,香菜切小段。干辣椒对半切开,大蒜切末。锅中加水烧开,下入干豆腐丝焯水,水开后煮1-2分钟,将干豆腐丝捞出,沥净水分待用。金针菇焯水煮半分钟,将金针菇捞出,放在冷水中变凉捞出,攥净水分待用。

金针菇怎样拌最好吃凉拌

金针菇怎样拌最好吃凉拌

  锅内倒油加热关火,把热油浇在装干辣椒的碗内,将干辣椒炸香,这样辣椒油就做好了。把金针菇,黄瓜丝、干豆腐丝、火腿丝、香菜段,放在盆内,再加入炸好的辣椒油、香油、盐、白糖、米醋、生抽,用筷子从下往上翻拌均匀,盛出转盘即可。对于金针菇怎样拌最好吃凉拌,你怎么看呢?